Acquises directement du prestige marchés supérieur situés dans les ports de Galice , pendant les mois de Mai et Juin , nous procédons à la sélection des meilleurs morceaux , étant donné le goût et la taille , afin d'être en mesure de offrir aux consommateurs exigeants une sélection spéciale limitée de nos conserves .
Poissons choisi un par un, de petit taille, assurant une teneur en matières grasses et une viande plus blanche. Seuls les meilleurs dossiers sont en conserve, d'offrir à nos clients un morceau compact de thon, en évitant les pièces détachées ou les miettes, les caractéristiques des poissons provenant d'autres régions.
Œufs d'oursin sont peut-être l'un des principaux délicatesse qui peuvent actuellement acheter . Son goût extraordinaire de la mer et fruits de mer, avec sa texture ultra doux rend œufs d'oursin dans une délicatesse sublime, un vrai caviar, caviar d’oursin.
La fabrication commence par la sélection manuelle de ces morceaux avec plus de graisses et plus claire, qui fera un nombre limité de boîtes, en gardant, dans une excellent présentation, les filet plus juteux. Un régal pour le palais.